A sottoscrivere l’accordo formale di collaborazione sono state l’Associazione Tutela della Lessinia APS (soggetto capofila), l’Associazione per la promozione e la tutela della pecora Brogna, i comuni di Erbezzo, Salva di Progno, Velo Veronese, Sant’Anna d’Alfaedo, Bosco Chiesanuova, Roverè Veronese. A questi si aggiungono due aziende agricole, la Società agricole Le Coste S.s. e l’Azienda agricola Baito Jegher Campara S.s..